Poznajete sirovinu koju ste koristili

Izpratili ste proces fermentisanja

Niste dodali ništa za ubrzavanje

Na kraju držite u frizideru ili zamrzivaču

Kupovne često prolaze pasterizaciju ili se dodaju konzervansi za održavanje

Ne zaboravite da popijete i tečnost u kojoj ste fermentisali, npr sok od kiselog kupusa ili vodu u kojoj ste fermentisali kratavce, jer su i oni blago za naše telo.

Kako deluju fermentisani proizvodi na naše zdravlje?

Fermentisani proizvodi su prirodno zakiseljeni proizvodi koji kriju u sebi čitavu riznicu dragocenih materija za naš organizam i za naše zdavlje. Puni su hranljivim materijama i probioticima. Naši stari su već sve to znali, čuli su od svojih predaka. Možda nisu znali terminologiju i šta i kako se dešava, ali su primenjivali, jer su znali da deluje. Sada je već nauka otkrila da najbolji način da poboljšamo svoje crevne bakterije (mikrfloru) je redovno konzumiranje fermentisanih proizvoda. Kjuč našeg zdravlja se nalazi u crevima, u dobrim odnosima bakterija, jer od njih zavisi i to koliko telo može da iskoristi hranljive materije, vitamine i minerale koje unesemo sa hranom ili pićem.

Zašto fermentisani proivodi

poboljšavaju probavu i apsorbciju hranljivih materija

sa regenerisanjem creva poboljšava se imunitet

fermentacija zapravo čini hranu više hranjivom (dokazali su da u fermentisanim proizvodima ima više vitamina nego u svežim)

smanjenje fitinske kiseline olakšava našim crevima da lakše svarimo mahunarke, orašaste plodove i žitarice.

fementisani proivodi omogućavaju regeneraciju tankog i debelog creva

ne treba više sirćeta i konzervansa da bi smo postavili zimnice

jednostavno se prave i lako je navući se na njihov aromatičan ukus

za ukusne kombinacije samo milsi daju ograničenja

Naš najomiljeniji recept od svih je jedan napitak od cveta maslačka. Maslačak je izuzetno zdrava biljka koja delotvorno deluje na našu jetru, ali se bez obzira na to malo koristi, jer se njena gorčina ne dopada ljudima. Tako smo je i mi doživljavali dok nismo našli recept gde ništa ne gubimo od njenih nutrijenata, a rezultat je fin i zdrav napitak. Oseti se njena gorčina, ali više ne smeta, jer joj ukus citrusa i kiselost od fermentisanja daje promenjeni i osvežavajući ukus.

1 tegla 0,7 l

1 šaka cveta od maslačka

1 parče organskog limuna

1 ravna supena kašika meda

Čista voda do poklopca (flaširana, izvorska, bunarska ili prokuvana pa ohlađena)

Sve se pomeša i zatvori se tegla. Drži se na polici u kuhinji. Svaki dan se po jednom otvori da ispustimo stvorene gasove. Nakon 4-5 dana, pre nego što bi smesa krenula da se pretvori u alkohol, procedimo i držimo u frižideru. Svaki dan se pije, a nabolje je ako se razblaži sa vodom pola pola.

Vredi probati isti recept samo umesto maslačka staviti jorgovan, ružu, ljubičicu, lavandu ili bilo koje voće - malinu, jagodu, višnju, šta god da imamo u kući.

Ako telo teško resorbuje hranljive materije, svakako vredi probati. Sa izbalansiranom crevnom florom i Spelta Vita proizvodi mnogo bolje mogu da se iskoriste u službi našeg zdravlja.a

Legenda C vitamina

Vitamin C je najvažniji vitamin za naše telo. Njegova dopuna je izuzetno važna za zdravo funkcionisanje našeg organizma. Bilo je vremena kada su zbog nedostatka vitamina C ljudi masovno umirali. Ta bolest nosi ime Skorbut. Vreme je da upoznamo istoriju vitamina C, bez kojeg slobodno možemo reći da ne bi imali zdravlje, i to nam i istorija poručuje.

Pronalazač vitamina C je mađarski lekar i biohemičar Albert Sent-Đerđi (1893) koji je prvi put iz crvene paprike izolovao ovu "neophodnu namirnicu". Legende o njegovom istraživanju pričaju o tome da on nije bio ljubitelj paprike, a njegova supruga mu je spakovala jednu uz užinu. Rešeći da ne povredi svoju suprugu, on ju je sakrio u džep i iskoristio za naučno istraživanje. Ta paprika mu je bila ključ da nađe "neophodnu kiselinu za ljudski organizam", kako ga je prvi put nazvao. Na kraju, paprika koju nije ni voleo, donela mu je svetsko priznanje i Nobelovu nagradu.

Međutim, nauka kaže da se u realnosti sve to izdešavalo malo drugačije. Sent-Đerđi, završeći svoje lekarske studije u Mađarskoj, proputovao je svet i učestvovao je u puno naučnih istaživanja. 1931. godine se zbog poziva vratio u majčinu državu i nastavljao je sa radom i istraživanjima. Još 1928. godine je izolovao jednu kiselinu heksauronkiselinu iz nadbubrežne žlezde, ali je našao samo male količine koje nisu omogućavale preciznija istraživanja. Kasnije 1932. godine, istu kiselinu je našao u paprici, u većoj količini i tada je već bio siguran da je našao "namirnicu koja je neophodna za ljudski organizam" i odmah ga je nazvao "kiselinom protiv Skorbuta" ili, kako mi poznajemo, askorbinskom kiselinom. Ova nova iskustava su dovela do toga da više nije bilo dileme kako da se proizvodi vitamin C. U istoriji vitamina C je još intersantnije da su papriku uvozili mornari preko mora koji su najviše i patili od Skorbuta i da je baš u Segedinu bila najveća uzgajivačnica paprike, gde je on radio i vršio istraživanja. Svoju Nobelovu nagradu je dobio 1937. godine. Njegova duhovnost i veličanstvo se pokazalo u više navrata. Nakon II svetskog rata u SAD-u je našao svoj dom, gde je istraživao metodologiju borbe protiv tumorskih i kancerogenih ćelija. Tamo ga je sustigao i krajnji mir 1986. godine. Da li smo mladi ili stari, bolesni ili zdravi, naše telo ima potrebu za vitaminom C koju možemo da unesemo putem hrane, pića i putem suplemenata.

Vitamin C je najpoznatiji antioksidans, koji brani naše telo od oksidativnih procesa koje izazvaju slobodni radikali.

O svojstvama i delovanju vitamina C možete više čitati na našem sajtu kod proizvoda Spelta Vita Strong. Završne reči ovog teksta nek budu iskrene reči jednog velikog i skromnog biohemijskog naučnika Sent-Đerđi Alberta, koji pored svih svojih priznanja nikad nije zaboravio da pre svega uvek ostane čovek. Ponosni smo na njega. "Ja kao državljanin ove države, nikad nisam više radio, nego što sam mislio da mi je zadatak, a kao istraživač, nikad nisam radio nešto drugo osim ono što je zadovoljavalo moja interesovanja. Meni je čast što sam dobio ovu diplomu na svom fakultetu (u Segedinu) u svojoj državi."

Priča se da je Sent-Đerđi Albert  bio veliki ljubitelj i soka od zelenog žita i svako jutro je počinjao sa ovim divnim napitkom, jer je verovao u njene dagocene materije.

Proces liofilizacije kod naših proizvoda hladnoceđenih sokova od žitarica se vrši na sledeći način:

Svež hladnoceđeni sok se brzo zamrzava

Zatim se njegova temperatura spušta do -50°C

U apsolutnom vakumu se suši najmanje 40 sati

Do kraja postupka njen oblik se menja iz zamrznutog u praškasti oblik

Finalni praškasti proizvod ima visoko kvalitetnu nutritivnu vrednost, isto kao i sveže hladnoceđeni sok

Prednost liofilizovanog soka od spelte i ječme je i to da se lako čuva i da ne zahteva nikakve posebne uslove skladištenja (može da se transportuje i u džepu )

Sa rehidratacijom (nalijete na njega vodu) proizvod vrati svoju prvobitnu tečnu formu

Lako se rastvara i samim tim za sekund možete dobiti svoj visokokvalitetni svež zeleni napitak

Sušenje liofilizacijom smatra se jednim od najboljih postupaka za dehidrataciju i dugotrajno očuvanje osnovnih hranljivih sajstojaka mnogih namirnica, kao što su vitamini, minerali, hlorofil, enzimi, ugljeni hidrati, proteini...itd.

Trening ili Ishrana? vs Večita dilema, koji je bitniji faktor za rezultat? Zapravo je tajni odgovor pod c) oporavak. Najbrži i najbolji rezultat dobijemo kada su ova tri faktora lepo izbalansirana. Oporavak sam izdvojio zato što ljudi danas nemaju svest o tome koliko je on bitna karika u ovom lancu i da je upravo on najčešći uzrok nedostatka rezultata. Tenzija da se izgleda dobro danas je veća nego ikada. To motiviše ljude da ulažu mnogo vremena, truda i novca u svoj trening i razumno je da su frustrirani ako nemaju rezultat. Ukoliko vas zanima gde je došlo do GREŠKE U TRENINGU, ostanite sa nama do kraja teksta. Dobićete informacije u čemu je najčešći uzrok nedostatka rezultata i kako na jednostavan i lak način da ga otklonite. Čest problem na koji mi se ljudi žale je da "nemaju snage", misleći na to da nemaju energije i volje za trening... U pozadini priče je to da im telo signalizira da je prezasićeno treningom. Trening bi trebalo da bude stimulus (STRES) na koji će organizam tokom perioda oporavka da se adaptira i upravo ta adaptacija nam daje rezultat. Ukoliko treniramo previše ili prejako organizam je prenapregnut i odbija da se adaptira na izloženi stres. Prostim jezikom rečeno "džabe ste krečili". Danas živimo jako brzo, brže nego ikada, želimo sve sad i odmah. Priroda se nažalost sa time ne slaže. Ona ima svoj tempo, svoj ritam i svaki pokušaj da je ubrzamo samo nam crpi sve više i više energije. Najbrži način je da se uskladimo sa njom. To je ujedno i najbolji način, jer koliko god napredovala medicina, farmacija, fitnes, ishrana, priroda i dalje zna najbolje. Svako opiranje stvara samo veći otpor. Tako da u praksi, nakon hroničnog zamora, slede povrede, nesanice, blaga depresija, različite bolesti i sl... Zamislite kao da ste vlasnik fabrike koji rukovodi svojim radnicima (vašim organizom). Vaši radnici će biti najproduktivniji kada im se lepo izbalansira posao i odmor... Ukoliko je vlasnik fabrike previše motivisan, radnici će doziveti takozvani "burnout" i rezultati ce biti lošiji. Vrlo brzo će postati umorni, nezadovoljni, a vrlo verovatno i stupiti u štrajk. Kada govorimo o oporavku, govorimo o biohemijskom odgovoru organizma na trening koji rukovodi promene u organizmu. Ukoliko trening nije adekvatno prilagodjen realnoj situaciji, organizam jednostavno ni ne pokušava da se izbori sa problemom. Najprostije rečeno, ukoliko previše vremena i energije potrošimo na trening, ništa ne ostaje za oporavak. Tu nam puno mogu pomoći Spelta Vita prozivodi koji će nam dati adekvatnu vitalnu energiju za oporavak, a takođe i svojim kvalitetnim nutritivnim sastojcima pospešiti biohemijske procese od kojih u najvećoj meri i zavisi rezultat. Budite u skladu sa prirodom. Strpljivo sačekajte rezultate i izbalansirajte vaš trening.

Sportski pozdrav!

Autor:  Vladimir Danilović dip.profesor sporta

Zašto su svi Spelta Vita proizvodi jedinstveni?

uvek koristimo najkvalitetniju organsku sirovinu

prave se sa najsavremenijim tehnologijama

100% prirodni proizvodi

dodatke ishrani je odobrilo ministarstvo zdravlja

podizu energiju,vitalnost i imunitet

jedinstven sastojak im je hlorofil koji ima mnoštva pozitivnih dejstava na naš organizam

NE sadrže nikakve aditive, ulja, konzervanse, šećere

njihovi živi sastojci su složeni i prirodno dizajnirani na najbolji mogući način

praškasti napici i zamrznute kuglice imaju isti nutritivni sastav, samo se u formi razlikuju

vredi ih piti i u preventivne svrhe kao i za intenzivnije jačanje imuniteta

speltini napici ne sadrže gluten

Šta je alergija?

Alergija je posebna vrsta upale, kada nam imuni sistem burno reaguje na određene spoljašnje faktore. Alergijski simptomi su u načelu već ranije utemeljeni u organizmu, i neće prestati sve dok je organizam u kontaktu sa određenim alergenom. U današnjem vremenu imamo tendenciju da se broj alergičnih osoba povećava zbog više alergena, a odgovor možda trebamo tražiti u ishrani, zagađenju okoline, povećanom i pogrešno kanalisanom stresu i načinu života. Što više se rešimo ovih navedenih uzroka tako će nam se kvalitet života poboljšati. Važnu ulogu u ovome ima i crevna flora jer je ona žnačajna u našem imunom sistemu.

Proleće i leto su godišnja doba kada svi želimo da provodimo što više vremena na otvorenom i uživamo u suncu i lepom vremenu, ali zabavu na otvorenom mnogim ljudima mogu da pokvare simptomi sezonskih alergija. Polen trave, različitih biljaka i drveća izazivaju kijanje, suzne oči, kašalj, svrabež, smanjenje radne sposobnosti, glavobolju i uopšteno smanjenje kvalita života.

Čime možemo pomoći sebi?

Dobro je recimo da se oslobodimo tepiha, starih jastuka, prašine sa nameštaja, i nije na odmet dok imamo simptome držati kućne ljubimce van životnog prostora. Vredi uvesti reforme i u ishranu, izbaciti šećer, izbegavati prerađevine, gluten i mlečne proivode, jer imaju ulogu u pojačavanju simptoma. Ako imamo mogućnost za naše kuvane obroke koristimo sveže voće i povrće, obogatimo trpezu sa što više salata, pogotovo zelenih, jer hlorofil smanjuje upalne procese. Uz sve ovo nije loše koristiti dodatke ishrani kao što je sok od zelenog žita, da bi uravnotežili svoj imuni sistem. Enzimi, vitamini, detoksikacija tela, vežbe disanja i relaksacione tehnike isto tako mogu puno pomoći.

Napravimo veliki korak da bi došli u balas sa prirodom.

Tečni hlorofil

Hlorofil je zeleni pigment u biljkama i ovih dana sve češće se spominje zbog antioksidantnog, antibakterijskog dejstva i pogodan je za detoksikaciju tela. Nalazi se u svim zelenim biljkama (u tamno zelenima više) i pomaže im u fotosintezi. Sve je više dokaza da hlorofilom može preventivno delovati na naš organizam. Čini se da je ”krv biljke” ujedno i čuvar naše krvi. Pozitivno utiče na zdravo funkcionisanje linfnog sistema. Početkom XX veka su počela istraživanja o sastavu hlorofila, i utvrđeno je da se molekuli hlorofila razlikuje svega u jednom atomu od hemoglobina ljudske krvi. U središtu molekula hlorofila se nalazi atom magnezijuma što omogućava da u kiseloj sredini veže atome teških metala. Tako pomaže organizmu da se očisti od njih, te spečava nagomilavanje istih. Podiže nivo kiseonika u krvi, i tako omogućava dotok hranljivih materija u ćelije, pored toga sadrži i energiju sunca i prenosi soli. Zbog toga nas štiti i od bolesti i pospešava stvaranje krvi. Štiti nas od upala, i smanjuje nervozu.

Mir, harmonija, radost, sreća, uravnoteženost – to su duševni kvaliteti u kojima hlorofil podpomaže.

Blagodeti tečnog hlorofila:

Detoksikacija tela

Jača crevnu floru

Eliminiše naprijatan miris tela, hlorofil je unutrašnji dezodorans našeg tela

Konzumiranje hlorofila pomaže u regeneraciji kožnog tkiva, i pomaže u cirkulaciji ekstremiteta

Pojačava imunisistem

Smanjuje holesterol

Pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca

Pospešuje metabolizam

Usporava proces starenja

reguliše pH vrednost tela

“U prisustvu kiseonika kancerogene ćelje ne mogu opstati” Dr Oto Varburg

Zeleni napitci od spelte i od ječma sadrže visok procenat (70% ) tečnog hlorofila. U slučaju unošenja veće količine hlorofila višak se bez promene izbaci iz tela. Iz dana u dan dobijemo nove informacije o njegivim blagodetima. Ako samo uzmemo u obzir gore navedena svojstva već ga vredi uvrstiti u svoju ishranu. “Od zelenog soka spelte krv će nam biti bogatija a telo zdravilje” kaže En Vigmor . Zelena je boja za nas!

Sa ponosom vam predstavljamo naš novi proizvod – SPELTINO! To je savršen prirodni proizvod dobijen kombinacijom vrcanog cvetnog meda i liofilizovanog soka od Speltine trave. Poseduje brojna lekovita i nutritivna svojstva koja ga čine superhranom u zdravoj ishrani za celu vašu porodicu. Jedinstveno, slatko i zdravo, sve što vam je potrebno u jednom proizvodu! Iskoristite PROMO period, poručite pouzećem po sniženoj ceni i probajte, čekamo vaše utiske!
www.zelenisokodzita.rs
Informacije i poručivanje: 0615753699 ili 0607536990
Proizvodi: Zeleno žito Nemet , Javorska 3 Palić

CALL NOW

U zadnje vreme sve više i više se priča o važnosti unošenja tečnosti i ne samo zato što je leto, nego i zato jer je dehidracija postala bolest našeg vremena. Bez hrane mnogo duže možemo da preživimo nego bez tečnosti, tvrde nam naučnici što su i potvrdili razni lekari sa nekim tipovima gladovanja. Vredi se zapitati onda ; Gde se nalazi greška? Često ne prepoznamo u žurbi glas našeg tela, budemo žedni a ne smatramo da je to tako važno da bi smo napravili pauzu od kojeg minuta da to ispoštujemo, nego radimo dalje ono što smo započeli. Prolazi vreme, i telo nam krene da traži tečnost na drugi način “vreme je nešto pojesti”. Kao da imamo jači nagon za hranu nego za piće.
Zašto vredi ipak stvarati naviku za tečnost?
U zavisnosti od stepena dehidracije simptomi mogu biti: isusenost kože i usne šupljine, žeđ, glavobolja, vrtoglavica, izcrepljenost, umor-zamor, acetonski miris usta, žuta mokraća, i ako ne reagujemo puno ozbiljniji. Zdrave navike ponekad ne dolaze same od sebe već su proces učenja, menjanja načina života. Pazimo na to da pijemo dovojno. Lekari preporučuju od 2-2,5 litre unošenje tečnosti dnevno, neki čak i više. Jače znojenje, fižička aktivnost, vrućina potražuju veću hidrataciju tela. Kod dece je naročito važno obratiti pažnju da piju dovojno, jer znaju da se zaborave u igri, ne primećujući da su žedni.
Neki naučnici tvrde da samo voda odgovara ciju, neki kažu da su isto tako dobri čajevi, supe i ceđeni sokovi. Mislim da je ipak važno da unesemo dovojno tečnosti.

👉Pravi rebrendig nakon 14 godina ORIGINALNI - ZELENI SOK OD ŽITA
I dalje smo tu za Vas sa istim kvalitetom u potpuno novoj ambalazi. Sokovi od žitarica od dobro poznatog proizvodjača Zeleno Žito Nemet sa Palića od sada se spominju kao Spelta Vita proizvodi. Nemojte se predati prolećnom umoru, budite energični sa nama i ove godine.
Kako Vam se dopadaju nase nove ambalaže?